Ten kalafior jest całkowicie inny od takiego ociekającego masłem i bułką tartą. Jest al dente o nieco orientalnym smaku. Świetny jako zdrowa przekąska lub dodatek to obiadu czy kolacji.
Składniki:
- kalafior
- sos sojowy
- olej sezamowy
- ziarna sezamu
- sól, cukier
Przygotowanie:
- Kalafiora podzielić na różyczki, opłukać w zimnej wodzie
- Wodę zagotować, dodać po łyżeczce soli i cukru i włożyć kalafiora
- Gotować 2-3 minuty, odlać
- Kalafiora przełożyć na rozgrzaną patelnię, polać 2 łyżkami sosu sojowego, kilka razy delikatnie zamieszać tak, aby sos oblepił każdą część
- Po zdjęciu z patelni skropić olejem sezamowym i posypać ziarnami sezamu (u mnie czarny – dla kontrastu)
Smacznego:)
